Xin chào（シン・チャオ）！Vietnam Noteです。
ハノイ旧市街に行ったら、個人的にかなりおすすめしたいお店があります。
チェーのお店「Little Bowl（リトルボウル）」。
私、ベトナムに行き始めたころから何度もチェーにはチャレンジしているんですが、正直なところ今までいまいちピンときていませんでした。
でも、Little Bowlのチェーを食べて、
「あ、これがチェーか！」
と、やっと自分の中でしっくりきたんです。
今のところ、私のベストチェーはここです。
そもそもベトナムの「チェー」って？
チェー（Chè）は、豆やフルーツ、タピオカ、寒天、もち米、ココナッツミルクなどを組み合わせて作るベトナムの伝統的な甘味・デザートの総称です。
日本でいうと「あんみつ？」「ぜんざい？」にちょっと近いような……。
でも、実際はそんなに簡単には説明できません。
小豆や緑豆を使ったもの、バナナなどのフルーツ系、タロイモやもち米が入ったものなど、とにかく種類が豊富。
冷たいチェーもあれば、温かいチェーもあります。
だから最初のころは、違うお店でチェーを食べるたびに、
「前に食べたチェーと全然違う……」
となって、そもそもチェーってどういう食べ物なんだろう？と、よく分からなくなっていました。
そんなとき、ハノイ旧市街を歩いていて「アイスでも食べたいな～」と思って見つけたのがLittle Bowl。
これがドンピシャでした。
あくまで個人的な感想ですが、「これがチェーだ！」と、自分の中でやっとチェーの定義が定まったお店です。
むしろ今では、ここのチェーが自分の中の基準になってしまって、他のお店で食べると「なんか違う……」と感じてしまうほど（笑）。
もちろん、ハノイにはほかにも有名なチェーのお店がたくさんあります。
これからいろいろ食べ歩いて、自分好みのチェーをもっと探してみたいですが、今のところLittle Bowlが一番好きです。
ハノイ旧市街のチェー専門店「Little Bowl」
Little Bowlがあるのは、ハノイ旧市街のランオン通り（Lãn Ông Street）。
住所は46 Lãn Ôngです。
ランオン通りは昔から薬草や漢方薬を扱うお店が集まっている通りで、歩いていると旧市街らしい独特の雰囲気があります。
観光客でにぎわうター ヒエン通り周辺からも徒歩10分前後。
旧市街を散策しながら歩いて行ける距離です。
大きなお店ではなく、席数もそれほど多くありません。
緑色の外観がかわいくて、手描き風のメニューもいい感じ。
口コミを見ても「小さいけれど居心地がいい」「オーナーが親切」といった声が多く、何度も通っている人もいるようです。
そして、これはたまたまかもしれませんが……
私が行くと、なぜかいつもジブリの音楽が流れている（笑）。
オーナーさん、日本が好きなのかな？
こういう小さなお店ならではの雰囲気も好きです。
Little Bowlのメニュー
メニューは、シンプルなチェーからいろいろな具材を組み合わせたものまでかなり豊富。
写真のメニューには、こんなチェーがありました。
・Caramel Kem：プリン入りミックスチェー＋アイス 40,000VND
・Kem Chè：チェー＋アイス 40,000VND
・Chè Thái Sầu Riêng：ドリアン入りミックスチェー 40,000VND
・Chè Thái：タイ風ミックスチェー 30,000VND
・Sữa Chua Mít：ジャックフルーツ＋ヨーグルト 35,000VND
・Chè Thập Cẩm：定番のミックスチェー 30,000VND
・Chè Caramel：プリン入りミックスチェー 35,000VND
・Chè Chuối：バナナのチェー 30,000VND
・Chè Bưởi：ザボン（ポメロ）のチェー 30,000VND
・Chè Đậu Xanh：緑豆のチェー 30,000VND
・Chè Đậu Đỏ：赤豆のチェー 30,000VND
・Chè Khoai Môn：タロイモのチェー 30,000VND
※価格・メニューは訪問時のものです。
王道を食べてみるならChè Thập Cẩm（ミックスチェー）、ちょっと変わったものならドリアン入り、フルーツ系が好きならバナナやザボンなど、選択肢がかなり多い。
口コミでもTraditional Mixed BowlやCaramel系、バナナのチェーなどが人気のようです。
これだけ種類があると、やっぱり迷います。
Specialの「Caramel Kem」を食べてみた
今回頼んだのは、メニューのSpecialに載っていたCaramel Kem（40,000VND）。
英語では「Caramel Mixed Bowl with Ice Cream」。
ざっくり言ってしまえば、プリン＋ミックスチェー＋アイスという“全部入り”みたいなメニューです。
ココナッツミルクをベースに、豆やタピオカ、寒天系の具材などがいろいろ。
真ん中にはプリン、その上にはアイスまでのっています。
ちなみにベトナムで「Caramel」と呼ばれているものは、日本で想像するキャラメル味のお菓子というよりプリン（フラン）のこと。
ハノイってプリンもおいしいんですよね。
プリンとアイスはしっかり甘い。
でも、それ以外の部分は甘さが強すぎないので、意外とペロッと食べられちゃいます。
そして私がLittle Bowlのチェーで一番好きなのが、食感が一口ごとに変わるところ。
固いもの、やわらかいもの。
大きいもの、小さいもの。
タピオカなのか、寒天なのか、豆なのか、ゼリーなのか……。
正直、食べていて「これは一体何なんだ？」という具材もあります（笑）。
でも、それが楽しい。
スプーンですくうたびに違うものが入ってきて、最後まで食べていて飽きません。
……食レポがひどくてすみません（笑）。
でも本当に「いろんな味」というより、いろんな食感を楽しむデザートという印象が強いです。
口コミでもLittle Bowlは「甘すぎない」「具材や食感の組み合わせがいい」という評価が多く、私が食べて感じた印象とかなり近かったです。
氷を入れて自分好みに調整
チェーと一緒に氷も出してくれます。
そのまま食べてもいいし、氷を入れてもっと冷たくしてもOK。
暑いハノイを歩いたあとだと、ついつい氷をたくさん入れたくなります。
ただ、入れすぎると当然ちょっと味が薄くなる。
なので私は少しずつ入れながら、自分好みの冷たさに調整しています。
こういう「好きなように食べていい感じ」もチェーの面白いところなのかもしれません。
チェーは冷たいものだけじゃない
チェーというと、氷と一緒に食べる冷たいデザートをイメージしがちですが、実は温かくして食べるチェーもあります。
豆やもち米、芋などを使った温かいチェーもあり、寒い季節には温かい状態で楽しむことも。
つまり「チェー＝冷たいデザート」というわけではありません。
材料も食べ方もかなり自由。
お店によって全然違うものが出てくるのも、チェーの面白さなんだと思います。
最初はそれが「よく分からない」と感じていたんですが、Little Bowlをきっかけに、むしろ「決まった形がないから面白いのかも」と思うようになりました。
……と言いつつ、次回もたぶんCaramel Kemを頼みます（笑）。
Little Bowlの場所・営業時間
Little Bowl（Tiệm Chè Little Bowl）
住所：46 Lãn Ông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
営業時間：11:00ごろ〜22:30ごろ
電話：0766 000 205
Facebook：Little Bowl Hanoi
※営業時間は掲載先によって若干異なるため、訪問前にGoogleマップやFacebookで最新情報を確認するのがおすすめです。
Little Bowlがあるランオン通りは、ハノイ旧市街の中心部から歩いて行ける場所。
ター ヒエン通り周辺からも徒歩10分前後なので、旧市街観光の途中に立ち寄りやすいです。
そしてLittle Bowlからすぐ近くには、以前紹介した1900年創業の伝統薬局「Nghi Hưng Long」があります。
Banh Mi 25からも徒歩圏内なので、
Banh Mi 25でバインミー → Nghi Hưng Longでハーブティー → Little Bowlでチェー
なんていう旧市街食べ歩きコースもおすすめ。
バインミーを食べて、薬草茶でひと休みして、最後にチェー。
どれも歩いて回れるので、ハノイ旧市街をぶらぶらする日のコースに組み込んでみてはいかがでしょうか。
ハノイに何度か通っていて感じるのですが、現地のお店は入れ替わりがかなり早いです。気に入ってしばらく通っていたお店が、2か月後に行ってみたらなくなっていた……なんてことも。営業時間やメニュー、価格などを含め、この記事は訪問・記事投稿時点の情報として参考にしてください。
