ベトナムグルメといえばフォーやバインミーが有名ですが、旅行中にぜひ食べてみてほしいのがベトナムプリン。
ベトナムではプリンをCaramen（カラメン／キャラメン）と呼ぶことがあります。
ハノイで有名なプリンのお店を探してみると、
・Kem Caramen Dương Hoa（ケム・カラメン・ズンホア）
・MINCI（ミンシー）
という有名店がすぐ近くにあることを発見。
せっかくなので、2店を続けて食べ比べてみました。
私たちの好みも最後に紹介します。
Kem Caramen Dương HoaとMINCIは徒歩1分ほどの距離。
旧市街観光と一緒に2店舗を食べ比べできます。
ハノイのベトナムプリンってどんな味？
ベトナムのプリンは、フランス統治時代の食文化の影響を受けて広まったスイーツのひとつ。
日本のプリンとかなり近いのですが、実際に食べてみると、
卵の味がしっかりしていて、香ばしいカラメルソースがたっぷり。
最近よくあるクリーミーでとろとろのプリンとは少し違って、どこか懐かしい味です。
お店によって食感やカラメルの味が違うので、食べ比べるのも楽しいです。
今回行った2店舗は、ハノイ旧市街の北側、ドンスアン市場からも歩いて行けるHàng Than（ハンタン）通り周辺にあります。
Kem Caramen Dương Hoa｜ローカル感たっぷりの有名店
まず1軒目はKem Caramen Dương Hoa（ケム・カラメン・ズンホア）。
29 Hàng Thanで営業しています。
赤い看板が目立つので、近くまで行けば分かりやすいと思います。
私が訪れたときは、こちらの建物が食べるスペースになっていました。
低いプラスチック椅子に座って食べる、ベトナムらしいローカルスタイル。
私が行ったときは、壁に商品の写真があったので、ベトナム語が分からなくても指差しで注文できました。
プリンを実際に食べてみた
いい意味でキッチュなプラスチックのお皿に乗ってプリンが登場。
食べてみると、
卵の味がしっかり濃くて、香ばしいカラメルソースとのバランスがおいしい！
最近日本でよく見かけるクリームブリュレのようなタイプではなく、程よく形が残った昔ながらのプリンという印象でした。
なんとなく懐かしい味。
派手なスイーツではないのですが、シンプルだからこそまた食べたくなります。
私が訪れた当時はプリン1個15,000VNDでしたが、価格は変わっていますので、現在の料金は現地メニューで確認してください。
プリン以外にもココナッツ系のデザートやアイスなどがあります。
住所：29 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
営業時間：8:00〜22:00
主なメニュー：Caramen、ココナッツアイス、ココナッツゼリーなど
Google MapでKem Caramen Dương Hoaを見る
MINCI｜もうひとつの有名プリン店
続いて2軒目はMINCI（ミンシー）。
Kem Caramen Dương Hoaから本当にすぐ近くです。
私が訪れたときも、1軒目のお店から交差点を渡って少し歩いただけでした。
私が最初にGoogle Mapで探した場所へ行くと、
「あれ？改装中？」
という状態。
すると中にいた人が向かい側を指差して教えてくれました。
見てみると、道路の向こう側にきれいなお店がありました。
現在の住所は5 Nguyễn Trường Tộ。
お店の人も「こっちこっち！」という感じでウェルカム。
Kem Caramen Dương Hoaとは雰囲気が少し違います。
MINCIは比較的カフェっぽい店内
こちらは低いプラスチック椅子ではなく、普通の椅子とテーブル。
初めてハノイのローカルなお店へ入る人なら、MINCIの方が入りやすく感じるかもしれません。
ショーケースにはプリンがいっぱい
ショーケースにはプリンがたくさん並んでいました。
私が訪れたときは、地元の人がテイクアウトで何個も買って帰る姿も。
当時は1個8,000VNDという驚きの安さでした。
現在は料金が変更されている可能性があるので、あくまで私が訪れた当時の価格として参考にしてください。
メニューにはプリンのほかにもフルーツを合わせたものやチェーなどいろいろありました。
MINCIのプリンを実食
こちらも基本的には、
素朴だけど卵の味がしっかりしていて、香ばしいカラメルソースがおいしい。
見た目はかなりシンプルなのですが、これがいいんです。
旅行中って豪華なスイーツを食べるのも楽しいけど、こういう地元の人が普通に食べているおやつの方が妙に記憶に残ったりします。
住所：5 Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội
営業時間：10:00〜23:00
プリンのほか、マンゴー系デザートなどもあります
2店を食べ比べた結果、どっちがおすすめ？
さて、
Kem Caramen Dương Hoa
MINCI
を続けて食べ比べてみました。
正直にいうと、どちらもかなり似た系統のプリンです。
卵の味がしっかりしていて、香ばしいカラメル。
どちらも「ベトナムのローカルプリンを食べに来た！」という感じを楽しめました。
それでも、
私たちは2人ともMINCIに1票。
「何が圧倒的に違うの？」と言われると説明が難しいのですが（笑）、2つ続けて食べてみて、食べ終わったあとに意見が一致しました。
ただ、ここは完全に好みだと思います。
Kem Caramen Dương Hoa
→ ハノイらしいローカルな雰囲気も楽しみたいMINCI
→ 比較的入りやすい店内でプリンを楽しみたい一番おすすめ
→ 近いので両方食べる（笑）
2店は徒歩1分ほど！食べ比べがおすすめ
この2店のいいところは、とにかく距離が近いこと。
「プリンを2個も食べられるかな？」
と思うかもしれませんが、1個がそれほど大きくないので意外といけました。
2人なら1個ずつシェアするのもあり。
わざわざ別の日に行く必要もなく、同じタイミングで食べれば味の違いも比べやすいです。
旧市街・ドンスアン市場観光と一緒に行きやすい
2店舗があるHàng Than・Nguyễn Trường Tộ周辺は、ハノイ旧市街の北側。
ドンスアン市場周辺からも歩いて行けるので、
ドンスアン市場 → プリン2店を食べ比べ
というルートもおすすめです。
暑いハノイを歩いている途中に、冷たいプリンでひと休みするのもちょうどいいです。
ハノイのプリン2店を食べ比べまとめ
ハノイにはフォー、バインミー、ブンチャー、チェーなど食べたいものがたくさんあります。
でも、個人的にベトナムプリンもぜひ一度食べてみてほしいローカルスイーツ。
今回食べ比べた、
・Kem Caramen Dương Hoa
・MINCI
はその距離徒歩1分ほど。
私たちはMINCI派でしたが、どちらも素朴でおいしいプリンでした。
せっかくここまで来たなら、ぜひ2店舗を食べ比べて「自分はどっち派？」を試してみてください。
